BELGIAN WHITE
Alc. 5.8% Vol.
THE NEW WHITE
Bar Blanche is een bommetje. Ten eerste overtuigt de volle moutsmaak elke witbierliefhebber. Tegelijk is onze witte een streling voor het oog, met een mooie troebele kleur en een heerlijk romige schuimkraag. Maar wat echt verrast is de subtiele frisse, zilte kruiding. De brouwers geven hun geheimen niet prijs maar lichten toch één tipje van de smaaksluier op … Yuzu, de Aziatische citrusvrucht, geeft Bar Blanche extra punch. Dit witteke zorgt bij elke gelegenheid voor verfrissing. Je merkt het rap genoeg: met Bar Blanche is eentje geentje! Dare to drink different.
Smaakprofiel
Ben Vinken, beer sommelier
The new white
Voor dit iconisch witbier trokken de brouwers alle registers open. Bovenop de klassieke granen die de typische moutsmaak leveren, experimenteerden ze met verrassende kruiden, net zo lang tot de smaken en textuur helemaal perfect zaten. Zo werd Bar Blanche geboren, een wolk van een baby. Vooral de subtiele frisse, zilte kruiding verrast. Bovenop het gebruikelijke koriander kozen de brouwers namelijk voor een paar minder evidente toevoegingen. Zo maakt onder andere het gebruik van yuzu, een Aziatische citrusvrucht, van Bar Blanche een verfrissend witteke dat bij elke gelegenheid past. Herken jij de andere geheime ingrediënten? Geef Bar Blanche met een gerust hart carte blanche and dare to drink different.
